A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)

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Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.

Son verdaderamente irresistibles!  estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez  las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.

En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.

PESO APROX: 650 grs.

PREPARACIÓN:

  1. Descongelar el producto
  2. Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
  3. Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
  4. Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.

CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.

 

 

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