A- 06 COSTILLA ANCHA DE RES (Pack 1.3 Kg)

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Nuestra Estrella destacada ! Un imperdible y sabroso  Asado de Tira Premium de 40 cms de largo, del corte grueso y principal de la ventana del costillar de res de los mejores cortes en novillos de libre pastoreo; carnes naturales, sanas y sabrosas.

Cada corte de nuestra costilla ancha de res es seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez , que luego prepara por más de 24 horas a bajas temperaturas con sal de mar y pimienta negra recién molida, para lograr obtener una carne asada con un sabor, textura y aroma exquisito!,  jugosa y en su punto justo, tierna y muy blanda que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.

En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.

PESO APROX: 1.350 grs. carnes naturales premium

  1. Descongelar el producto
  2. Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
  3. Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
  4. Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.

CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.

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