A7 – COSTILLAR DE CERDO (Pack de 1.200 grs.)

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Disfrutar nuestro clásico costillar de cerdo adobado bajo la receta del maestro asador Matias Alvarez, socio y fundador de Secretos de Asador con tus amigos y la familia siempre es un momento de alegría y emosiones. Como se dice nunca hace falta un motivo para celebrar y comerse un rico costillar de cerdo.

Su preparación nos garantiza una terminación perfecta, con de 18 horas de cocción en horno convector a baja temperatura y  adobado delicadamente a la mostaza y especies naturales para asegurar un sabroso, jugoso y dorado resultado, “se despega el hueso, aunque no creas! Maravilloso”.

En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.

PESO APROX: 1.200 grs.

PREPARACIÓN: 

  1. Descongelar el producto
  2. Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
  3. Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 160 grados por 15 minutos.
  4. Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.

CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.

 

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