A- 07 PACK ASADO DE TIRA (500 grs)

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Una porción personal o para compartir de nuestro imperdible y sabroso corte de  Asado de Tira. Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un gustito sibarita peronal para comer bien y sabroso !

Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida.  En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente corte para disfrutar.

En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.

PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium

  1. Descongelar el producto
  2. Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
  3. Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 160 grados por 15 minutos.
  4. Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.

CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.

 

 

 

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