B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)

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Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.

PESO APROX: 300 grs.

PREPARACIÓN: 

  1. Descongelar el producto
  2. Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
  3. Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
  4. Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.

CÓMO CALENTAR ? :  Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.

 

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