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B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
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B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
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B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
Products Tabs Style Normal With Center
B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
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B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
Products Tabs Style Normal With Right
B4 – MALAYITA AL AJO LIMON (Pack 300 Grs)
Nuestra Malaya de cerdo adobada en finas hierbas, toque de ajo, oliva y jugo de limón es un seleccionado de Secretos de Asador especial para la previa de un buen asado, porque es un infaltable para la picadita inicial de todo buen asador Nuestro maestro asador Matias Alvarez logra un asombroso resultado con un pre-asado a la parrila y luego un proceso por mas de dos horas de cocción lenta a temperatura media, para asegurar su infiltración de sabor y evitar la inflamación pero asegurando un dorado final perfecto.
PESO APROX: 300 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 180 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A-04 PUNTA DE GANSO (Pack 1.5 Kg)
Este sabroso corte de carne asada es uno de los preferidos de nuestros clientes, una Punta de Ganso Completa, ideal para compartir con varios comensales al plato en un buen almuerzo o asado, o bien en delgados cortes estilo roast beef para un rico sandwich en un pan italiano. Este corte recomendado y preparado por nuestro maestro asador Matias Alvarez, lo sella a la parrilla con un dorado característico por 15 minutos por lado y luego se preprara por más de 6 horas a cocción lenta y baja temperatura con un toque de sal de mar y pimienta negra recién molida.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.500 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 15 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.
A- 08 ARRACHERA AL MERKEN (Pack 400 grs)
“La Arrachera es un lujito del sabor, textura y aroma ” Matias Alvarez maestro asador y socio fundador de Secretos de Asador. Nuestra recomendación es para un buen picoteo previo a un almuerzo o comida. Corte muy rápido, ideal para iniciar un asado.
Todo el mundo alaba lo sabroso de este corte. Nosotros nos jugamos con un Tabarriga importado de USA, jugoso y adobado con un toque de merquén y preparado por más de 2 horas en cocción a baja temperatura para lograr su punto perfecto, jugoso y tierno.
Te lo recomendamos de todos modos para comenzar !
PESO APROX: 400 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar parrilla o plancha a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar a la parrilla o plancha a temperatura de 160 grados por 5 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Rápido y muy fácil, sólo 5 minutos en Parrilla, sartén o Plancha.
A- 05 PLATEADA DEL ASADOR (Pack de 800 grs)
La Plateada del Asador ! Nuestro maestro asador Matias Alvarez lo recomienda para los que saben comer carnes asadas chilenas, porque es un corte fibroso, lleno de sabor y cubierto por una capa de grasa por un lado, perfecto para asados a la parrilla o al horno. La famosa receta americana para un Tapapecho seleccionado y limpio de excesos de grasa
PESO APROX: 800 GRS carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 180 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-03 ASADO DE TIRA PREMIUM(1.000 grs)
Desde el sur de Chile nos preocupamos de seleccionar los mejores cortes en novillos de libre pastoreo, carnes naturales, sanas y sabrosas. Este destacado corte de carne premium, seleccionado directamente por nuestro maestro asador Matias Alvarez se ha convertido en un imperdible para los sibaritas que les gusta comer bien y sabroso !
Nuestro corte de Asado de Tira es la parte delgada pero mas sabrosa de la ventana del costillar de res, que es asada y preparada a cocción lenta por más de 24 horas a bajas temperaturas, con sal de mar y pimienta negra recién molida. En su punto justo, tierno y muy blando que se convierte en un excelente motivo para juntarse con la familia o los amigos a disfrutar.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 1.000 grs. carnes naturales premium
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 15 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; Horno electrico o gas ; o Parrilla a gas , carbón o leña.
A-02 MILANESA DE VACUNO (800 GRS)
De la exquisita tradición y recetas de la gastronomía Argentina nuestro Chef desarrolló esta propuesta culinaria para Secretos de Asador de unas sabrosas Milanesas de Vacuno, logrando un resultado excelente mezclando cortes de carnes seleccionadas apanado con harina, luego el huevo batido, nuevamente por harina y a continuación por el huevo y finalmente por el pan rallado, siguendo una receta tradicional.
CONTENIDO: 800 grs ( PACK )
PREPARACIÓN :
- En una sartén a fuego medio, calentar el aceite freír por cada lado durante 2 minutos o hasta dorar bien.
- Retirar del aceite y disponer en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Servir de inmediato
A4 -BABY BACK RIBS BBQ AHUMADAS (Pack 600 grs)
Nuestras BABY BACK RIBS BBQ son ahumadas y reflejan uno de los cortes mejor logrados de Secretos de Asador en mixtura de sabores, suavidad de la carne, sazón y un aroma envolvente.
Son verdaderamente irresistibles! estas costillitas de cerdo cuidadosamente ahumadas durante tres horas con palitos de roble y cerezo y luego adobadas en una suave salsa barbacue casera y un toque de mil orgánica, preasadas a la parrilla y cocinadas por más de 6 horas a bajas temperaturas y cocción lenta por nuestro maestro asador Matias Alvarez las convierten en nuestro producto preferido y de mayor demanda de nuestro clientes para compartir o bien devorárselas! Es como casi un placer sibarita irresistible para tomar y comer con la mano.
En 2 simples pasos y 30 minutos. Sólo debes calentar, dorar y servir.
PESO APROX: 650 grs.
PREPARACIÓN:
- Descongelar el producto
- Meter el pack sellado al vacío en el lavaplatos en agua caliente a 65° durante 10 minutos y pre-calentar horno o parrilla a 250 grados durante 5 minutos.
- Una vez retirada del agua , abrir el pack y poner corte de carne a calentar al horno o parrilla a temperatura de 200 grados por 10 minutos.
- Puedes utilizar los jugos al interior del Pack para preparar una salsa o bien utilizar jugos al servirlo.
CÓMO CALENTAR ? : Se puede utilizar para calentar ; horno electrico o gas ; parrilla a gas , carbón o leña.